آذرتیتر: طبق آخرین تحقیقات، بیش از ۱ میلیارد نفر در سرتاسر جهان چه بزرگسالان و چه کودکان مبتلا به چاقی هستند.

چاقی می‌تواند خطر ابتلاء به بعضی مشکلات سلامتی از قبیل بیماری‌های مفصلی نظیر پوکی استخوان را افزایش دهد. زمانیکه فردی وزن زیادی را حمل می‌کند، فشار بیشتری بر روی زانوها، باسن و مچ پایش وارد می‌شود.

در حال حاضر، محققان کالج امپریال لندن در بریتانیا و دانشگاه کپنهاگ در دانمارک دریافته‌اند که سطح بالای کافئین در خون در یک دوره طولانی احتمال دارد به محافظت از بدن در برابر چاقی و بیماری‌های مفصلی کمک کند.

دکتر «دیپندر گیل»، دانشمند بالینی در امپریال کالج لندن و نویسنده اصلی این مطالعه، ابراز کرد: میزان کافئینی که در خون در گردش است بر عملکردهای بدن تأثیر می‌گذارد.

علاوه بر این، محققان به بررسی گونه‌های ژنتیکی مرتبط با متابولیسم کافئین و چگونگی تأثیرگذاری و تجزیه سطوح کافئین در گردش خون، که به کافئین پلاسما نیز معروف است، پرداختند.

وی در ادامه گفت: استفاده از داده‌های ژنتیکی انسانی در مقیاس بزرگ ما را قادر ساخت تا بینش بالینی مرتبط سریع و مقرون‌به‌صرفه در مورد تأثیرات کافئین پلاسما بر طیف وسیعی از صفات و تشخیص‌ها ارائه نماییم.

محققان در این مطالعه دریافتند که افزایش طولانی مدت کافئین در گردش خون ممکن است به کاهش وزن بدن و خطر ابتلاء به پوکی استخوان در فرد کمک کند.

ضمنا آنها شواهد ژنتیکی قبلی را در مورد اثر محافظتی کافئین پلاسما بر خطر چاقی افراد تأیید کردند.

ولی اینکه یک فرد چقدر باید کافئین مصرف کند تا بطور بالقوه خطر چاقی یا سلامت مفاصل خود را کاهش دهد، بعضی مطالعات نشان داده‌اند که ۳ میلی گرم کافئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن کافی است.

از این رو، به گفته محققان، شخصی که حدود ۷۰ کیلوگرم وزن دارد به ۲۱۰ میلی گرم کافئین نیاز دارد که کمی بیشتر از ۲ فنجان قهوه است.

با این وجود، محققان تاکید می‌کنند که واکنش هر فرد به کافئین متفاوت است.

منبع: خبرگزاری مهر