آذرتیتر: پروفسور تیم اسپکتور بعضی از مزایای سلامتی احتمالی جالب قهوه را که اغلب به خاطر تاثیرات آن بر قلب و فشار خون ما مورد انتقاد قرار گرفته را فاش کرد.

این متخصص تغذیه معتقد است که برخلاف تصور بسیاری از مردم، در حقیقت قهوه می‌تواند برای ما مفید باشد.

پروفسور اسپکتور بیان کرد: نه تنها قهوه سرشار از مواد مغذی مفید حتی به طرز شگفت‌انگیزی سرشار از فیبر بوده و ممکن است احتمال حمله قلبی را تا ۲۵ درصد کاهش دهد.

این متخصص تصریح کرد: در حال حاضر رابطه بین قهوه و میکروبیوم روده را بررسی می‌کند و پیشنهاد کرد که این دو می‌توانند با هم برای کنترل فشار خون و سطح قند خون ما همکاری کنند.

این پروفسور فاش کرد: مزایای سلامتی چیست؟ یکی از مزایای کلیدی در قهوه است.

من فکر می‌کنم که ما بطور ناگهانی آن را از نوشیدنی‌ای که برای ما بسیار مضر است به چیزی که واقعا برای ما مفید است تبدیل خواهیم کرد. قهوه گیاه تخمیر شده‌ای است که میکروب‌هایی روی آن اثر می‌گذارند.

صدها و نه هزاران ماده شیمیایی تولید شده از آن وجود دارد. طیف وسیعی از پلی‌فنول‌ها وجود دارند که تخمیر میکروب‌های آن را افزایش می‌دهند. اینها اثرات مستقیمی بر بدن ما دارند و بعضی از آنها می‌توانند قند خون، استرس و در واقع فشار خون را کاهش دهند.

اکنون نتایج به وضوح نشان داده‌اند که شما با قهوه بدون کافئین تقریبا نتایج مفیدی برای قلب خود مشاهده خواهید کرد.

منبع: خبرگزاری ایسنا