رئیس اداره میراث‌فرهنگی تبریز با اشاره به حرکت پنیر لیقوان در مسیر جهانی شدن، گفت: پنیر لیقوان باید از مسیر سنتی فروش به محور توسعه گردشگری تبدیل شود؛ جایی که گردشگر نه‌تنها طعم و بوی محصول را می‌چشد، بلکه فرآیند تولید، ذخیره‌سازی، اقلیم، و تاریخچه آن را با تمام حواس خود تجربه می‌کند.